Amaranto en Grano – Too Bio
Las semillas de amaranto son similares a las de la quinua pero más pequeñas y de alto contenido nutricional. Generalmente se considera al amaranto como un grano. Sin embargo, por sus propiedades nutricionales se lo ha clasificado como un pseudo cereal.
El amaranto es fuente natural de proteínas y fibra. Además, aporta un extra de energía.
Ingredientes
Amaranto en grano (*) Procedentes de agricultura ecológica.
Modo de uso
Dejar en remojo 12 horas. Lavar bien antes de utilizar. Cocer 30 min en 1 parte de amaranto y 3 de agua a fuego medio